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食以糧為本,糧以安為先 食安科技糧油質量安全解決方案

??2021-05-11 閱讀:334
       食以糧為本,糧以安為先。”糧食是重要的食品原料和戰略物資,糧食質量安全直接關系人民群眾的身體健康和生命安全,然而,近年來,隨著工業化和城鎮化進程加快,環境污染日益加劇以及極端氣候的增多,糧食質量安全隱患日益凸顯,在糧食質量抽檢報告中,最常見的糧食問題有農藥污染,真菌毒素污染,重金屬污染等多方面的問題。

食用油的質量安全問題主要來自油料作物的種植、收割、儲藏、加工和使用各個環節。包括種植、儲存過程中帶入的黃曲霉毒素;油脂出現氧化、酸敗,導致酸價和過氧化值升高。在日常生活中存在的各種各類質量低劣的問題油,比如多次使用過的煎炸油等。

  研發出國內第一片農藥速測卡,20多年的不斷積累及創新,獲得多項發明專利,相關技術成果曾獲國家科學技術進步二等獎、中華神農科技二等獎等獎項,產品快速、穩定、方便;可廣泛應用于蔬菜、瓜果、糧食、茶葉、桑葉、煙葉等食用農產品中有機磷類、氨基甲酸酯類、菊酯類、有機氯類、新煙堿類等農藥殘留的快速檢測。

由廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司與中山大學、廣東省疾控中心等單位合作,聯合突破關鍵技術,解決了傳統電化學檢測儀傳感器維護復雜,存在干擾、影響準確度的問題,操作簡便,靈敏度高,十分便攜,適用于糧食中鉛、鎘等重金屬污染物的快速定量檢測。

結合色譜層析技術、高分子納米材料技術和免疫學原理技術,開發出多款快速檢測試劑及儀器,具有檢測精度高、穩定性強、檢測速度快等特點,適用于糧食和食用油中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮等真菌毒素的快速定性或定量檢測。

 

標簽: 食安科技

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